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去过日本的人对这个国家的第一印象除了秩序、还有干净。日本人爱干净，不光街道干净、厕所干净、空气干净，水也要干净。日本人重视健康，不光食物要健康、药品要健康，饮水也要健康。对于像是日本这样淡水资源匮乏的岛国来讲，饮水安全和水质保护显得格外重要。 在很多影视作品中我们都可以看到，日本人渴了不会去买瓶装水，而是随便找一个街边水龙头拧开便喝。这种“直饮水”的习惯源自日本对于自来水质的严格要求。 那么，日本自来水到底有多干净呢？下面这篇来自腾讯的文章为我们进行了全面介绍。
生水直接喝
自来水可以直接饮用，这在日本被认为是一件理所当然的事情。水源、净水技术、储存和运输等各个环节的安全高标准保证了到达家庭的自来水“长期饮用也不会危害人体健康”。
水质要立法
日本有专门的《水道法》，其中有51项水质基准规定、27项水质管理目标和30-40项水质检测规定，实际检测项目在200项以上，检测频率从每天到每年不等，检测结果定期在网站上公布。 相比较，虽然中国饮用水标准早在2012年开始便由原先的35项增至106项，但是在中国几乎无人敢喝生水。
比矿泉水更安全
日本的自来水水质标准比矿泉水更严格。自来水要达到《水道法》规定的51项标准，而矿泉水受《食品卫生法》的约束，标准只有18项。 在具体标准上，以镉含量为例，《食品卫生法》要求每升不超过0.01mg，而《水道法》的要求是每升不超过0.003mg。
前车之鉴
日本如此重视饮水安全，也是因为曾经历过水污染的惨痛教训。1956年，正处于工业高速增长时期的日本，工业废水未经处理直接排放，造成了震惊世界的水俣病事件。 |
