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湖南省浏阳市葛家镇是老一辈无产阶级革命家宋任穷的故里，美丽的浏阳河从境内流过。该镇是全国闻名的“辣椒之乡”，2018年葛家鸡肠子辣椒获评“国家农产品地理标志”产品。 2012年，在广东工作返乡的女教师彭湘江从广东梅州引进全世界独一无二的水稻新品种“竹稻”到葛家镇试种成功以来，已经发动村民连续种植了七八年。葛家镇，又成为远近闻名的“竹稻之乡”。 据了解，竹稻是八十多岁老农艺师钟章美先生四十多年前通过青皮竹和水稻自然杂交而成的非转基因水稻新品种，2011年获得了农业部新产品保护，公告号为CNA007560E。
竹稻的成功研发为世界粮食生产提供了新的物种，为培育高产、多抗、优质、再生、功能型大米，乃至三系、两系、一系育种提供了新的种质，竹稻在科技创新和竞争能力方面的优良表现，得到了国内外众多专家的充分肯定和赞誉。 有专家做过实验，将竹稻米煮成米饭后，在8月份的高温天气下放置4天，结果都没变馊。竹稻米剩饭回锅再蒸，甚至多次复蒸，仍然和新鲜米饭无异，说明竹稻米饭的抗氧化功能特别强。 今年阴雨天气多，水稻成熟期稍微拉长了。国庆长假过后一周时间，葛家镇富霞村的种田能手罗觉明和他带领下村民们种植的几十亩竹稻才开始收割。 “今年天气不太好，对水稻生长不利，但竹稻似乎不受影响。因为有竹子的基因，竹稻秆非常有韧性，抗倒伏性、抗虫性比较好，没有出现田间禾苗倒伏和稻谷发芽的现象。”罗觉明对记者说：“初步估算了一下，每亩800-1000斤没有问题。” “种竹稻，不但种植成本比普通水稻低，收购价还高。每百斤收购价多出市场价100元。”罗觉明告诉记者，他和村民们种植竹稻已有几年时间了，大家有了经验：氮肥不要施太多，但钾肥可以多一点，几乎不用打农药，打点石灰就可以了。已经连续几年没打农药了。这样种出来竹稻禾苗清爽硬朗，籽粒饱满，产量也不低。 “更重要的是，竹稻是常规稻，可以留种，大家还省了种子钱。这样算起来，每亩增收1000元是没有问题的。”罗觉明表示。 作为湖南省骏宇竹稻科技专业合作社负责人、浏阳谷酒传统酿造工艺的非遗传承人，彭湘江从农民手中收购上来的竹稻，主要用来生产竹稻米和酿制竹稻酒。目前该合作社生产的竹稻米在市面上售价20元一斤，用竹稻为原料生产的竹稻酒，口感绵甜，有淡淡的竹香味，目前市场售价达200元一斤，而浏阳当地用普通稻谷生产的谷酒只能卖到20元一斤。 科技含量高、特色明显的竹稻产业的发展，产生了可观的利润，同时又反馈给了产业链上游的竹稻种植户：每一百斤竹稻谷收购价高出市场价100元。罗觉明一家种了10多亩竹稻，一年就增收一万多元。 彭湘江最早在大源村种植了50多亩竹稻，现在扩大到富霞村等地，估计总种植面积已达上千亩，竹稻谷全部出售每年可增加农民收入上百万元。 罗觉明是彭湘江指定在富霞村订单种植竹稻的总负责人，由他负责指导村民种植竹稻和统一收购竹稻，同时也是彭湘江一手带出来酿造竹稻酒的徒弟，在彭湘江的花炮女神竹稻酒厂学习酿酒已有五六年时间了，每年还能拿到五六万元的工资呢。 彭湘江种植竹稻，生产竹稻米，建设竹稻酒庄，酿造竹稻酒，又利用竹稻酒糟喂鸡、鱼、猪，用酒糟谷作肥料种植蔬菜和果树，从第一产业到第二产业，拉长了产业链，增加了经济效益，也让农民增加了收入，有了更多的就业渠道。 从辣椒到竹稻，从特色农业到高效农业，从科技兴农到产业多元化，近年来，葛家镇政府带领村民一步一个脚印谋发展，脱贫致富之后，又力推美丽乡村建设，纳入美丽浏阳的全域旅游、乡村旅游体系。村民居住环境好了，还能增加旅游收入。 获得“湖南省美丽乡村示范村”和“国家森林乡村”称号的葛家镇大源村，结合人文地理及产业优势，四年来共投入1800多万元，打造了石门、白烟幸福屋场、小源绿色屋场等高标准美丽屋场;依托钓鱼石、白石尖、墨子石、翠竹林等自然景观，合理规划农家乐，生态农场、垂钓基地、白石尖登山健身步道、水果基地等人文景观，建设集自然人文于一体的现代农业休闲旅游景区和集科研、种植于一体的500余亩“鸡肠子”辣椒示范产业园，吸引了越来越多的游客节假日前来旅游观光，成了浏阳市民的网红打卡地。 |
