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2007年1月16日中国正式启动Oligo项目，即“食物+Oligo”项目，推进公众营养改善行动。 Oligo项目主要是通过倡导食品与保健品行业在公众摄入食物中加入益生元，激活与增殖人体内益生菌群，促进微生态平衡，改善公众营养健康。
广州优臣营养品有限公司，成立于2009年，专注为消费者提供全面科学的营养解决方案, 以国际最新的健康营养理念为导向, 通过研究中国国民膳食营养特点，专业倡导科学营养以帮助消费者过上健康舒适、充实优质的生活，关注人们在衣食住行各方面中的健康盲点和实际使用需求，为社会提供卓越品质的天然营养产品。 自2009年始，优臣专注于益生元对人类肠道健康的深度研究与开发。根据国家Oligo项目指导，甄选优质研发和产地资源，推出超级益生元水苏糖系列肠道营养产品，涵盖专业营养食品和休闲营养食品多领域。并创立专业肠道健康品牌——水舒唐®和休闲肠道营养品牌——乐吱吱®。 至此，优臣水舒唐®、乐吱吱®，成为国家公众营养Oligo微生态健康项目的重要部分。 水苏糖，一种天然存在的，可以显著促进双歧杆菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。从天然植物中精制提取，纯品为白色粉末，味稍甜，甜度为蔗糖的22%，味道纯正，无任何不良口感或异味。水苏糖被中国航天食品研究院定为航天员专用食品，并被日本政府列为特殊保健品，还规定其为日本中小学生配餐的必备食品。
水苏糖自然来源：水苏糖是自然界原本就存在的一种物质，在我们经常食用的蔬菜、治疗疾病的中药材中都含有。地灵中含量最高，食用历史也最悠久。 《本草纲目》论地灵“性甘、辛、温，入肺、肝、肾三经。活血益气，利湿生津，调和脾胃，同时兼有泽兰之活血利水，消散瘀滞的作用”。1060年的《嘉佑本草》，其曰：“地灵乃泽兰根也，采其嫩而有节者淹作如亦美”。古时候人们就把泽当作一种蔬菜食用。近千年的食用历史足以证明其安全性。
优臣水苏糖是从天然植物地灵中提取精制而成的超级益生元，不会被胃酸破坏，能直达肠道各需求部位，对人体肠道中的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌具有显著的增殖作用，能维护肠道菌群平衡，迅速改善肠道健康。同时还能帮助分解食物中的酪蛋白，增加蛋白质的吸收，并有促进维生素合成、抑制有害菌群等作用。
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