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省微量元素科学研究会富硒农产品专业委员会主任委员刘延祥介绍,富硒农产品火爆有其理由,对人体而言,硒是一种很重要的元素,硒的生物学功能包括护心脑、保肝肾、防辐射、抗癌变、防衰老、解毒素、恢复胰岛、消炎止疼、调节免疫等。 人体摄入的硒过少或者过多,对人体都不好。省地方病防治研究所主任医生边建朝介绍,临床医学证明,威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关,如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、老年痴呆症、生殖系统疾病等等,而过多则有可能出现硒中毒的情况。 据介绍,普通产品与富硒产品从外观上很难辨别,消费者辨别真伪富硒农产品,主要是查看检测报告,包装箱或标签上标注的硒含量。 本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。 |
